La provincia de Burgos est llena de contrastes. Los yacimientos de la Sierra de Atapuerca, el arte rupestre de Ojo Guarea, el Conjunto dolmnico de Las Loras, la ciudad romana de Clunia, son ejemplos de la gran actividad humana que siempre hubo en estas tierras. El Camino del Cid, la Ruta de Carlos V, el Camino de Santiago, la Ruta de la Ribera del Duero, son slo una muestra de la variedad de excursiones temticas que podemos realizar. No podemos olvidarnos de la ciudad misma de Burgos, de gran importancia arquitectnica con muestras tan llamativas como el Monasterio de Las Huelgas o la Catedral de Santa Mara, declarada Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO. A poca distancia de Madrid, cualquiera de las rutas que elijamos nos sorprender gratamente y en un fin de semana podemos realizar un exhaustivo recorrido, pues los trayectos son entretenidos y hay una gran cantidad de alojamientos rurales entre los que elegir en cualquier punto de la provincia.
La naturaleza nos ofrece todo su esplendor en la zona de La Demanda, donde es imprescindible perderse por sus bosques de hayas y descubrir parajes nicos. Las Merindades nos ofrece una sucesin de crestas y depresiones a lo largo de varios kilmetros, conformando un paisaje krstico con simas, sifones, manantiales, pozos, caones, cuevas y dolinas. Los desfiladeros de Pancorbo y Sobrn, en el Ro Ebro, son el paso natural desde el Cantbrico a las tierras castellanas. La Bureba forma una gran llanura rodeada de altas elevaciones montaosas, limitada al norte por la Mesa de Oa; por Poza de la Sal, al oeste, al este los Montes Obarenes donde se abre el desfiladero de Pancorbo, y al sur por los Montes de Oca y Sierra de la Demanda.
Los innumerables senderos merecen un buen recorrido a pie, en bicicleta o a caballo. Esqu, rafting, escalada, puenting, descenso de barrancos, canoa-raft, paint-ball, son algunas actividades que podremos realizar en Burgos, aparte de disfrutar de su cultura y buen hacer culinario: aqu hay que comer obligatoriamente cordero asado, especialidad provincial, y no olvidarse nunca de las famosas morcillas de Burgos. Despus, para reposar, lo mejor es alojarnos en casas rurales y olvidarnos del coche..
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